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Crackers au chanvre

Crackers au chanvre Des crackers maison simples comme bonjour ! Croustillants, nourrissants, délicieux et faciles à faire, vous voulez la recette ?

Ingrédients pour environ une plaque de four :

70g de flocons d'avoine (certifiés sans gluten si besoin)
40g de graines de chanvre CocoVi
70g à 100g d'autres graines de votre choix (graines de courge et pignons de pin pour nous)
4 cuillères à soupe de graines de chia
250ml d'eau
1 cuillère à soupe d'huile de votre choix (huile de chanvre pour nous)

1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

2. Laisser reposer la pâte pendant environ 10 minutes.

3. Étaler sur une plaque de four tapissé de papier cuisson. Étalez la pâte entre deux feuiller de papier sulfurisé pour un résultat plus fin et des crackers encore plus croustillants !

4. Faire cuire à 175°C pendant environ 40 minutes.

5. Déguster par exemple avec une sauce à l'avocat ou avec notre pesto d'orties !

Sauce à l'avocat :

Mélanger ensemble 2 avocats écrasés, le jus d'un demi citron, une poignée de tomates cerises en dés (ou tomates classiques, personnellement je préfère les tomates potagères) et des aromates de votre choix (persil et sel rose aux orties pour nous), déguster seul ou à plusieurs !




Recette par CocoVi





  6 mars 2018 17:55  Recettes  -  Lien permanent

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